开发传统产品价值 创造企业新型模式------2023年全国科普日博爱县食品安全系列活动

2023年9月16日，在全国科普日期间，博爱县科协联合博爱县怀姜产业协会邀请怀姜产业协会会长及其协会成员到博爱县怀姜全产业链科普教育基地开展题为“怀姜的人文价值和药用价值分析”科普活动。

博爱县怀姜产业协会会长陈元元、博爱县怀姜全产业链科普教育基地负责人郭凯巍、博爱县科学技术协会成员参加此次科普宣传活动，博爱县怀姜全产业链科普教育基地、博爱县科学技术协会成员等50余人参加了此次活动。

座谈会上，基地负责人郭凯巍首先向协会成员详细介绍了基地近几年的发展状况和县级怀姜全产业链科普教育基地的建设情况，并带领参与人员实地参观。交流会上怀姜协会会长陈元元从怀姜历史、怀姜人文价值、怀姜药用价值、真假怀姜辨别以及怀姜科普活动成果等方面进行宣传，随后，参观人员对讲解过程中存在的疑惑难题进行了提问，基地负责人及协会会长都进行了详细解答。

科普教育之后，基地负责人郭凯巍带领大家实地勘察了怀姜种植基地、行政部、生产车间、研发部、职工宿舍、仓库等区域，详细查看并了解了基地人员管理、安全生产、产品质量管控及工作流程等情况，并对基地坚持无菌车间灌装生产原则、原料管道直输生产方式、员工无接触无污染生产理念、坚持全产业链发展模式、认真履行企业社会责任给予充分肯定，并对企业加大食品安全科普团队建设、创新怀姜营养知识科普方式、做细怀姜食品安全控制措施等方面提出了未来展望。

通过本次活动，对推动传统农业产品历史新了解，企业创新开发传统农业产品新价值、农业工业产业发展新思路方面将起到积极推动作用。

下一步，博爱县科协将持续开展好科技推广活动，组织非专业人员进园区、进企业，与一线技术人员、企业负责人“面对面”探讨相关知识、“点对点”询问政策难题，推动非专业人员与企业、基地交流沟通，帮助普通群众了解加深相关知识学习，实现优势互补、信息互通、资源共享、人才补充，切实助力企业建设发展。